限定メニューの冷やしラーメンで、スープで作ったクラッシュアイスが大胆にゴロゴロ入っているのがインパクト大の豚骨鶏ガラと魚介のダブルスープでさっぱりしつつ、ややしょっぱめなラーメンです。

 

麺は中太でやや縮れていて、具材はワカメ、なると、ネギで、てっぺんにすり下ろしてある生姜が乗っていて、チャーシューは細切りにカットされていて食べやすくなっています。食べていくうちに、クラッシュアイスが溶けてくるのでスープが薄まり、丁度いい塩加減になります。そこに生姜を溶かしてみると濃い味だったスープに、キレが出てきてさっぱりして好印象なお味になります。

 

冷たいスープに少し濃いめのスープが夏にはもってこいのラーメンです。

 

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<th>電話番号</th>

<td>011-303-5858</td>

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<th>住所</th>

<td>北海道札幌市中央区南1条西9丁目1-3

</tr>

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