醤油ラーメンを注文しました。をてらったところもなく、しっかりした醤油ラーメンという感じがします。スープはとてもおいしく、豚骨、鶏がらを前面に出したスープとなります。麺は小林製麺さんの黄色っぽい中太縮れ麺です。加水率が高めのラーメンであるかと思います。
表面のつるつるとした食感はとても食べ応えがありおいしいです。
具材はチャーシュー、メンマ、木耳、板海苔、刻みネギ、肉そぼろみたいなのもすこし入っているようです。
| 店名 |
麺処 そめいよしの |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL・予約 |
011-299-2297 ※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えください。 予約不可 |
| 住所 | 北海道札幌市北区篠路3条1-1-18 |
| 交通手段 | 篠路駅から1,113m |
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