有名店と暖簾分けしたお店で、美味しい村中系の味噌ラーメンが食べられると評判になっていますので食べに行ってきましたよ。

今回は味噌ラーメンを注文してみましたが、熱々のスープは味噌がこってりとしていて濃厚ですが、クドくない万人受けしそうな優しい味わいですし、生姜が後味をスッキリとさせていてバランスが絶妙だなと思いました。

中太の縮れ麺はシコシコ食感で硬さもちょうど良いですし、スープの味を引き立てていて美味しく食べられました。

トッピングはチャーシューとモヤシ、ネギとおろし生姜、メンマと玉ねぎがシンプルに盛り付けられていて、火入れされた野菜のシャキシャキ食感が良いアクセントになっていますし、熱々でとても食べ応えがありましたよ。