札幌風の美味しいラーメンが食べられると評判になっているラーメン店に行ってきました。

今回は火の国しおラーメンを注文してみましたが、白か黒かを選ぶ事ができますよ。

白を選んでみましたが、無化調の濁ったスープには脂がたっぷりと浮いていて、あっさりとしたマイルドな味わいだったので、普段豚骨ラーメンを食べない人でも食べやすいラーメンだなと思いました。

焦がしニンニクの風味が効いていて美味しく食べる事ができましたので、次行ったら他のラーメンにもチャレンジしてみたいです。

トッピングにはチャーシューと味玉、きくらげとネギ、海苔というスタンダードな盛り付けがされていて、良いアクセントになっていましたよ。

味が薄いと感じたなら、化学調味料の旨味汁をお好みで入れる事もできるという事です。