超有名店出身の店主が作る、王道の札幌ラーメンが美味しいと評判になっているお店に行ってきました。
今回は味噌ラーメンを注文してみましたが、スープはとても濃厚ですがスパイスも効いていて、味噌の甘みとコクが感じられますし、塩梅もちょうど良かったですよ。
中太の縮れ麺は固すぎない茹で加減だったのでスープとも相性抜群ですし、美味しく食べられました。
トッピングにはメンマとチャーシュー、挽肉とネギ、モヤシと生姜が盛り付けられていてスープの味を引き立てていて、特にチャーシューはしっかり煮込まれているのかホロホロの食感が美味しかったですよ。
濃い味噌ラーメンは完成度が高くてとても美味しかったので、また食べに行きたいなと思いました。
| 電話番号 | 011-883-5003 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市清田区美しが丘3-7-1-33 |
この記事へのコメントはありません。