札幌で食べられる、美味しい豚骨のラーメンが人気になっているラーメン店に行ってきました。

メニューには胡椒の黒とニンニクの白と海老の赤があり、今回は人気の黒の角煮ラーメンを注文してみました。

豚骨の美味しそうな香りがするスープは、豚骨ベースですが臭みがなくて美味しく食べられますし、胡椒が効いていてインパクトがあり、このスパイシーさは癖になる美味しさですよ。

味が濃くて濃厚なスープには魚介系も入っているようですが、ストレートの麺はシコシコ食感でスープとの相性も良く、トッピングは豚の角煮とキクラゲ、ネギが盛り付けられていて、特にホロホロトロトロの柔らかい角煮が絶品でしたよ。

赤と白のラーメンも美味しそうだったので、次行くときには食べてみたいなと思いました。