札幌で食べられる、美味しい豚骨のラーメンが人気になっているラーメン店に行ってきました。
メニューには胡椒の黒とニンニクの白と海老の赤があり、今回は人気の黒の角煮ラーメンを注文してみました。
豚骨の美味しそうな香りがするスープは、豚骨ベースですが臭みがなくて美味しく食べられますし、胡椒が効いていてインパクトがあり、このスパイシーさは癖になる美味しさですよ。
味が濃くて濃厚なスープには魚介系も入っているようですが、ストレートの麺はシコシコ食感でスープとの相性も良く、トッピングは豚の角煮とキクラゲ、ネギが盛り付けられていて、特にホロホロトロトロの柔らかい角煮が絶品でしたよ。
赤と白のラーメンも美味しそうだったので、次行くときには食べてみたいなと思いました。
電話番号 | 011-644-2710 |
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住所 | 北海道札幌市中央区北11条西22-1-1 北町プラザ 1F “北海道札幌市中央区北11条西22-1-1 |
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