１３１位　らーめん信玄南6条店

地元の人から愛されている人気のラーメン店で、今回は店名と同じ１番人気の信州コク味噌ラーメンを注文してみました。

スープは濃厚な豚骨で、まろやかで甘みのある味わいと魚介や野菜の旨味が感じられましたが、こだわりの味噌ダレも濃厚で深いコクと旨味がありバランスのとれた美味しいスープでしたよ。

黄色の縮れたタマゴ麺はぷりっぷりの食感で、マイルドなスープとも相性抜群でしたし、トッピングはシンプルにチャーシューとネギ、メンマともやしが入っていて、特にチャーシューが柔らかい食感と優しい味付けが絶妙で美味しく、ラーメンの味を引き立てていました。

また食べたいくらい絶品なので、次行く時は人気のチャーハンも注文したいなと思いました。

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