北海道味噌らーめん ￥６８０を注文しました。太い平打麺はツルツルで軽いムチムチ感のある麺で、札幌の人には物足りないかもしれないけど全国＆海外展開するには誰でも無難に受毛入れてくれそうな感じでした。スープは、すぐに味噌味と分かるほどの味噌の立った濃い味のスープでした。
味噌ダレに諸々のスープのエキス入ってるのか？ タレとスープ合わせるタイプなのかは謎だけどその他の旨味は完全に脇役で中心にいるのは味噌というほどなので、味噌が好きな方にはとてもおいしいかとおもいます。
| 店名 |
田所商店 札幌平岸店 （タドコロショウテン） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、中華料理 |
| TEL・予約 |
050-5571-2371 （予約専用番号） 011-876-9573 （お問い合わせ専用番号） ※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えください。 予約不可 |
| 住所 | 北海道札幌市豊平区平岸5条10丁目1-3 |
| 交通手段 | 南平岸駅から652m
南平岸駅から652m |
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