札幌の美味しいラーメン屋さんをご紹介!

79位 ラーメン屋 切田製麺

昭和ビル地下街で唯一のラーメン屋さんでいつもの海老味噌700円を注文しました。
マイルドな味噌スープをベースにスープ自体に海老の風味は感じられないが、海老粉と海老のペーストを混ぜるとスープが海老の風味になって優しいお味の海老味噌味です。

遠軽町の切田製麺の麺は低加水から中加水の間の様なストレート麺で太さは中くらいでパッツン系にも近いがとんこつの麺とも異なる硬めの麺で、マイルドな海老味噌のスープによく絡み合うので美味しいです。

味噌ラーメンですがこってりしすぎないので気にせず、ツルツルペロリと食べれてしまう一品なのでおすすめです。

電話番号 011-200-0117
住所 北海道札幌市中央区大通西5-8 昭和ビルB1F
北海道札幌市中央区大通西5-8 昭和ビルB1F

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