札幌の美味しいラーメン屋さんをご紹介!

148位 らーめん 千太

美味しい煮干し系のラーメンが食べられると人気のお店で、今回は煮干しラーメンの塩を注文してみました。

透き通ったスープはエグミや苦味もなく、魚介の旨味や風味が感じられますし、塩梅もちょうど良く作られていますので、あっさり上品な味わいが堪能でき、スッキリ飲み干すことができましたよ。

低加水のストレート麺は、スープとの相性も合っていて、パツンとした食感が美味しかったです。

トッピングはカマボコとチャーシュー、ネギとお麩がシンプルに盛り付けられていて、絶妙な味付けのチャーシューやメンマの食感が楽しめますし、スープの味を引き立てていました。

塩分が控えめで美味しいラーメンが食べたいという方や、〆のラーメンとしてもオススメですよ。

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