札幌の美味しいラーメン屋さんをご紹介!

147位 らーめん 孫子

北海道ならではの鶏白湯ラーメンが食べられると評判のラーメン店で、口コミでも人気になっていますので行ってきました。

今回は鶏白湯の塩らーめんを注文してみましたが、黄色の見た目の鶏油が浮いているスープは熱々で、上品でまろやかなポタージュのような風味が楽しめました。

塩ダレと鮭節の出汁が合わさった深みのある味わいて、マイルドですがクリーミーで旨味と甘みが感じられ、美味しいこっさり系ラーメンだなと思いました。

ストレートな中細麺はコシがあり歯応えもしっかりしていて、スープとも相性抜群なのでとても美味しかったですよ。

トッピングはチャーシューと山クラゲ、生姜と卵、ネギがシンプルに盛られていて、コリコリとした食感が良いアクセントになっていましたし、トロトロのチャーシューが絶品でした。

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