札幌の美味しいラーメン屋さんをご紹介!

144位 山嵐黒虎

背脂のラーメンが食べられるという特徴があるラーメン店で、強烈な背脂ラーメンが好きという方にオススメのお店ですよ。

今回は黒を注文してみましたが、鶏と豚のダブルスープは背脂が浮かんでいて、こってりとしていて独特な味わいですが、薄口醤油でしつこさがないため美味しく食べられますし、醤油の香りと濃厚な味がとても美味しかったです。

太めのストレート麺は、モチっとしていてスープともよく絡んでくれるので食べ応えがありますし、トッピングにはチャーシューとネギ、海苔とみじん切りされた玉ねぎ、きくらげが盛られていて、玉ねぎやきくらげの食感が楽しめました。

他店では食べられない背脂濃厚豚骨のこっさり系のラーメンを堪能できましたよ。

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