札幌の美味しいラーメン屋さんをご紹介!

139位 らーめん ほっぺ家

札幌東区の名店と言われていて行列のできる人気ラーメン店では、味噌らーめんとツケ麺のメ二ューが人気で、他にも様々なラーメンがあるようですが、今回は和風らーめんを堪能してきました。

美しいビジュアルのスープは、魚介と豚骨がベースになっているようで、バランス良い味わいがとても美味しく、良い塩梅だったのでアッサリと食べられましたよ。

低加水の細ストレート麺は、小麦の風味が感じられつつ、パツパツとした噛みごたえが楽しめてスープとの相性も合っていました。

トッピングはチャーシューと人参、ネギと三つ葉、海苔とメンマが盛り付けられていて、柔らかめのチャーシューやメンマの味付けもラーメンを引き立てていて美味しかったですし、サービスでライスが付くのは嬉しいですね

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