札幌の美味しいラーメン屋さんをご紹介!

127位 麺や 亀陣

東区にあるラーメン店で、テレビでも紹介されたことのある有名なお店に行ってきました。

今回は鶏白湯醤油を注文してみましたが、鶏白湯に魚介系の旨味が合わさって絶品の美味しさで、全体的に甘みが感じられ、醤油ダレも優しい味わいだったので飲みやすいスープでした。

自家製の中細ストレート麺はパツパツンな食感で、スープとの相性も抜群に良かったですし、コシがあり食べ応えがあり北海道のラーメン店では上位に入るくらいの美味しさだと思います。

トッピングには鶏と豚のチャーシューとキクラゲ、メンマ、ネギがたっぷり入っていて、具材の食感と味が楽しめましたし、チャーシューも歯ごたえがありました。

完飲した後に器に残る魚粉が美味しさの秘訣とのことで、またこのラーメンを食べに行きたいと思います。

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