札幌の美味しいラーメン屋さんをご紹介!

113位 我流麺舞 飛燕

醤油や塩、味噌の鶏白湯に鰹節のきいたスープが特徴のお店で、今回は1番人気の魚介鶏塩白湯を注文してみました。

帆立と海老のフレークが乗っていたり、2種類のチャーシューや糸唐辛子、メンマや海苔、ねぎや鰹節といったトッピングが盛りだくさんで、見た目が楽しいラーメンです。
噛みごたえ抜群のメンマと甘くて美味しい玉ねぎのみじん切り、柔らかい低温調理のチャーシューはいくらでも食べれそうです。

鳥の旨味と魚介系の香りが感じられ、スッキリとした味わいで後味も良く、飲み干せる美味しさでした。
多加水の中太麺のストレート麺は、ツルツルむちむちな食感で噛みごたえも喉越しも文句無しです。

11時から20時まで営業していて、他にも濃厚塩やカツオ醤油、醤油つけ麺などのメニューがあるので、他のラーメンも食べてみたいですね。

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