札幌の美味しいラーメン屋さんをご紹介!

67位 白樺山荘 羊ヶ丘店

みそラーメン”(780円税込)を注文しました。面は加水率やや高めかとおもうような麺でした。柔らかすぎず堅すぎず良い感じのラーメンです。ここの麺はもう少し低めで、スープの絡みを意識してもおいしいのではないかと思いました。

スープはとてもおいしく久しぶりに、ちゃんとした味噌らしい味噌に出会えたとおもいました。公式サイトの紹介部分には、白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にんにくなどと合わせる。さまざまな食材を厳選してきたが、それよりも大事なのは”さじ加減とこだわりを感じさせるおいしいスープです。

店名

白樺山荘 羊ヶ丘店

ジャンル ラーメン
TEL・予約

011-856-1882

※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えいただければ幸いです。


住所 北海道札幌市豊平区福住3条8丁目21-4
交通手段 福住駅から1,946m

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